22 – Hoe kunnen we broodjes meegeven zonder wegwerpverpakking?

Universiteit Gent (Green Office)

Wij staan in voor de uitwerking en coördinatie van het duurzaamheidsbeleid aan de instelling (onderzoek, onderwijs, bedrijfsvoering).

Wil jij graag aan deze uitdaging werken?

Ben je professor of assistent en wil je graag met deze uitdaging aan de slag in je vak? Neem contact op via onderstaande knop en we brengen je in contact met de juiste persoon.

Ben je student en wil je deze uitdaging gebruiken in één van je vakken? Neem contact op via onderstaande knop en plaats alvast de professor of assistent van het vak in CC. Wij brengen jou in contact met de juiste persoon.

Wat is de kern van het probleem?

We zijn al even op zoek naar een herbruikbaar alternatief van broodzakjes. Dat alternatief moet vlot proper te houden en krijgen zijn, verschillende formaten broodjes toelaten en gemaakt zijn uit zo duurzaam mogelijke materialen. Bovenal moet het vooral lang mee gaan.

Wat zou de impact zijn indien dit probleem opgelost wordt?

Alleen al aan UGent worden 400.000 broodjes per jaar gesmeerd; Over heel Vlaanderen gaat het over miljoenen. En op wereldschaal…

Wegwerpzakjes hebben een aardige voetafdruk (zeker als ze vet en vocht moeten tegenhouden en dan dubbel gecoat zijn), worden slechts kortstondig gebruikt en belanden bijna allemaal radicaal in de verbrandingsoven.

Waarom dien je deze uitdaging in?

Vanuit onze weg-met-wegwerp aanpak willen we ook voor deze toepassing een alternatief uitwerken.

Wat is er al geprobeerd om dit probleem op te lossen?

Deze vraag werd al vaker gesteld, maar tot op heden vond nog niemand een oplossing die kan ingezet worden.

Wat zijn de volgende stappen die moeten gebeuren?

Een werkelijk ontwerp + testfase en gebruikerservaringstesten.

Welke resultaten verwachten jullie en in welke vorm?

Een proof of concept.

Praktisch

Timing: 1e semester, 2e semester, Gedurende het jaar
Taal waarin de uitdaging kan uitgewerkt worden: Nederlands, Engels
Intellectuele eigendom: Het resultaat gaat naar UGent om op het einde van het project pas te moeten beslissen (C)
Budget:

1000 euro

Wil jij graag aan deze uitdaging werken?

Ben je professor of assistent en wil je graag met deze uitdaging aan de slag in je vak? Neem contact op via onderstaande knop en we brengen je in contact met de juiste persoon.

Ben je student en wil je deze uitdaging gebruiken in één van je vakken? Neem contact op via onderstaande knop en plaats alvast de professor of assistent van het vak in CC. Wij brengen jou in contact met de juiste persoon.